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Omelette aux noisettes et au miel

09 Nov

Vous faites une partie se passant sur l’île-mineure de Midgard ? Alors, que diriez-vous d’intégrer un petit gouter rapide au milieu ?

Voici une petite recette typiquement viking…

Il vous faut :

100 g de noisettes

50 g de pomme séchée ou 90 g de pomme fraiche

150 ml de miel liquide

4 œufs


Préchauffez le four à 175°C.

Détaillez finement les noisettes et les pommes, en lamelles.

Détaillez finement les pommes et les noisettes

Détaillez finement les pommes et les noisettes

Il n'y a plus qu'à mélanger !

Il n’y a plus qu’à mélanger !

Mélangez les noisettes, les morceaux de pomme et le miel dans un bol.

Versez le miel liquide sur les pommes et les noisettes, puis mélangez avec  les œufs.

Versez le miel liquide sur les pommes et les noisettes, puis mélangez avec les œufs.

Incorporez les œufs à l’aide d’un fouet ou d’une grande cuillère en bois. Étalez la préparation en formant un large cercle sur une plaque enduite de matière grasse (ou papier sulfurisé). Mettez à cuire au milieu du four pendant environ 15 minutes.

Servez tiède ou à peine refroidi.

C'est prêt ! et c'est bon...

C’est prêt !
et c’est bon…

Pour plus de gout, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de cardamone.

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5 réponses à “Omelette aux noisettes et au miel

  1. Niele Stormulv

    10 novembre 2014 at 10 h 19 min

    La prochaine fois, un gâteau au miel!!!!

     
  2. Olivier

    3 janvier 2015 at 7 h 57 min

    Le site se diversifie … il est vrai que le roliste est bon vivant !

     
    • David

      3 janvier 2015 at 18 h 11 min

      Oui j’ai trouvé que ça pouvait compléter et diversifier un peu ! Du coup si toi, le celtisant expert, tu as des recettes kernaë ou alcanthes…

       
  3. Olivier

    19 janvier 2015 at 17 h 44 min

    Il faudrait que j’en adapte en effet ou que j’en détourne … je travaille sur les dictons et les blagues … c’est du boulot!

     
    • David

      19 janvier 2015 at 22 h 06 min

      😉 oh que oui !!!
      Courage Olivier

       

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